5 технологічних інновацій в сфері харчування

5 технологічних інновацій в сфері харчування

Представляю вашій увазі кілька найцікавіших новинок у сфері харчування. 

Піца з принтера

Сучасні “3D” принтери надрукують довільну форму та вигляд піци. Для друкування використовують різні матеріали, в тому числі цемент, глину чи навіть продукти харчування . “3D” принтер Foodini виготовлений та представлений компанією Natural Machines – це інноваційний прорив у сфері харчування, за допомогою якого можна швидко приготувати піцу. Foodini надрукує однаково солодкі як і солоні страви, але поки що всього лише в сирому стані. Надруковану піцу для повної готовності потрібно поставити в духовку.

Піца з автомату

Віднедавна в автоматах на вулиці ми можемо купити картопляне пюре чи навіть живі краби, чому б тоді нас мала здивувати можливість купити таким чином піцу? Автомати з італійськими пирогами (піцою) можна знайти вже в Європі та Австралії. В автоматі представлено два або три види піци. Приготування піци триває 3 хвилини, після чого з автомату виїжджає піца діаметром 26,5 см. Піца готується зі свіжих складників і легко припікається перед вкладенням до машини. Автомат підігріває обрану піцу протягом 3 хвилин при температурі 300 градусів за Цельсієм.

Інтерактивний стіл

У своїх ресторанах Pizza Hut показала проект інтерактивного столу. Суть проекту полягала в тому, що ти сам комбінуєш собі піцу: вибираєш розмір, вид тіста, соусу, сири та все це відбувається на інтерактивному столі. На столі також з’являється лічильник, який вимірює час приготування піци. Проект інтерактивного столу був представлений 2014 року.

Онлайн перегляд створення піци

Один з ресторанів Domino`s Pizza в Salt Lake City, у свою чергу, дозволив “підглядати” за кухнею, за допомогою вмонтованої web камери. Якщо ти надто вже не терпиш спробувати піцу, то після замовлення у тебе є можливість в прямому ефірі спостерігати як шеф-кухар готує тобі її. Однак, результатом такої акції було те, що працівникам тряслися руки, а клієнтам зростав апетит. У зв’язку з тим проект протримався менш ніж місяць, і оцінений був більше як PR.

Необмежений вибір

Сідаєш в піцерії, відкриваєш меню і… не знаєш, що вибрати? На скільки часто тобі доводиться витрачати декілька, а то і кільканадцять хвилин для того, щоб вибрати серед не завжди знайомих тобі назв італійських піц саме ту? І знову тобі в цьому хоче допомогти Pizza Hut. Завдяки їхньому рішенню, піцу ти вибереш буквально за 3 секунди. Як? За допомогою eye tracking – технології відслідковування руху очей. Нове меню має вигляд tabletu. На екрані якого, ти знайдеш 20 доступних складників. Система миттєво вибирає додатки на яких твій зір зупиняється найдовше, навіть якщо ти це робиш підсвідомо. Потім пропонує близько 5 тисяч можливих способів їх комбінацій. За пристрій і технологію відповідає фірма Tobil Technologi зі Швеції.

Leave a Reply

Be the First to Comment!

Notify of
avatar
wpDiscuz