5 міфів на тему здорової їжі. Рекомендації, які не приносять користі.

5 міфів на тему здорової їжі. Рекомендації, які не приносять користі

Щодня кожного з нас засипають великою кількістю порад. Рекомендації, які ми отримуємо з оточення, не завжди є ефективними, а часто взагалі не мають жодного сенсу. Деякі популярні поради не мають нічого спільного з дійсністю. Переконайтеся, чи ви теж робите це без потреби.

1/5 Пийте два літри води в день

Звичайно, вода корисна і потрібна, її відсутність дуже швидко негативно відбивається на здоров’ї. Проте, рекомендація щодо того, що потрібно пити два літри на день є дуже загальною. Пам’ятайте, що люди відрізняються за своєю вагою та способом життя, і що ці два фактори значною мірою впливають на необхідну кількість рідин для організму. Різниця між тендітною жінкою, яка працює в офісі, та добре вбудованим чоловіком спортивної зовнішності є очевидною. Ми не повинні допускати свій організм до відчуття сильної спраги, але пити два літри води безглуздо. Хорошим показником гідратації є колір сечі. Якщо вона світлого кольору, то це означає, що все добре.

2/5 Очищення овочів

Достатньо ретельно помити продукти. Нема потреби в очищенні овочів від шкірки. Таким чином, ми позбавляємося від багатьох цінних компонентів. Якщо у вас є сумніви з приводу хімічних забруднювачів, які можуть бути присутніми на їх поверхні, краще зробити вибір на користь продуктів з органічного землеробства. Багато шкідливих речовин проникає всередину, і навіть дуже детальне очищення овочів не є гарантією безпеки.

3/5 Викидання їжі після закінчення терміну придатності

Термін придатності є умовний. До цього дня виробник гарантує найвищу якість продукту. Однак це не означає, що в той момент, коли проб’є північ їжа раптово перестає бути придатною для споживання. Більшість продуктів спокійно і без турбот можна з’їсти навіть через кілька днів після терміну придатності. У випадку сухих продуктів, таких як макарони або рис, вони залишаються свіжими значно довше, ніж вказано на упакуванні. Схожа ситуація з консервованими або замороженими продуктами. Жорстке дотримання термінів придатності та викидання застарілих продуктів харчування без перевірки його фактичного стану – це марна трата. Якщо їжа не виглядає зіпсованою і погано не пахне, можна з’їсти її, не турбуючись, навіть якщо минуло вже декілька днів після терміну придатності.

4/5 Добавки у вигляді вітаміну С

Багато людей з простудою або слабкістю інстинктивно приймають препарати з вітаміном С. Існує думка, що він підтримує імунітет і прискорює відновлення. Виявляється, це міф. Застосування вітаміну С не має особливого впливу на здоров’я. Якщо наявний дефіцит цієї речовини, то додаткове споживання звичайно не зашкодить, але в іншому випадку його додаткове приймання нічим не допоможе. По-перше, потрібно дбати про збалансовану дієту. За допомогою їжі у нас є можливість легко забезпечити необхідну кількість вітаміну С. Додаткові добавки не потрібні.

5/5 Споживання 5 порцій овочів і фруктів в день

Така кількість рекомендована для споживання в Україні. В інших країнах ці цифри відрізняються. Насправді важко визначити правильну дозу. Головне – їсти фрукти та овочі. Вони містять багато вітамінів, забезпечують клітковину та одночасно мають низьку кількість калорій. Проте суворе дотримання цифри 5 не має сенсу. Однаково буде споживати 4 або 6 порцій.

 

Leave a Reply

Be the First to Comment!

Notify of
avatar
wpDiscuz