Найкращий помічник на кухні – робот

Найкращий помічник на кухні – робот

Все частіше в світі постає питання механізації звичних для нас процесів. До прикладу, в Америці роботи вже почали прибирати будинки та готувати на кухні. За допомогою роботів можна повністю зберегти технологію приготування страв – вони все роблять чітко і вчасно та можуть довго виконувати монотонну роботу. У світі вже існують роботи, які готують млинці, нарізають локшину, роблять буріто, піцу і бургери.

Можливості Робота на кухні

Багато людей починають обурюватись. Адже як так, роботи забирають робочі місця! Насправді, це не так. Навпаки роботи дають можливість залучати все більше людей у світ технологій, а саме у компанії, де цих роботів виробляють. По-друге, яким би високотехнологічним робот не був, йому все одно треба допомога людини. По-третє, економлячи на зарплатах персоналу, заклад може дозволити собі закупляти органічні, якісні продукти, що також надасть робочі місця в сфері домашнього хазяйства. Тож роботи в закладах – це чудовий спосіб зробити їжу більш корисною і виготовляти її швидше.

 

Фахівці каліфорнійських компаній «Miso Robotics» та «Cali Group» виготовили для ресторану мережі «Caliburger» робота, який отримав ім’я «Flippy». За словами авторів проекту, робот відрізняється своєю відносно низькою вартістю і розроблений спеціально під використання в ресторанах. Адаптивна система навчання робота знаходиться на досить високому рівні, що дозволяє йому без особливих труднощів і в стислі терміни виконувати нескладну, монотонну роботу, від якої втомлюються люди. Робот легко перевертає котлети під час смаження і не допускає їх пригоряння.

Окрім того, робот здатний самостійно змащувати гриль маслом і контролювати ступінь прожарювання котлет, «Flippy» навіть здатний укладати котлети в заздалегідь підготовлені булочки. За годину машина може зробити 360 бургерів. А ще робот прекрасно орієнтується в просторі та навчений уникати зіткнень з людьми й навколишніми предметами. Система постійно вдосконалюється і використовує раніше накопичений досвід.

Майбутнє Робота на кухні

Надалі в Miso Robotics планують створити модифікації для смаження шматків м’яса та овочів, так щоб наступні покоління робота змогли працювати в будь-якому ресторані. Сподіваємось, що і ми скоро зможемо спостерігати за роботою роботів на кухнях наших закладів.
Але не переживайте, робочі місця точно залишаться. Адже точно повинна бути людина, яка буде налаштовувати роботів, шеф-кухарі, які будуть оцінювати страву, а також люди, які будуть контролювати процес.

 

Leave a Reply

Be the First to Comment!

Notify of
avatar
wpDiscuz