Все возможно — робот, который готовит пиццу

Все возможно — робот, который готовит пиццу

Zume Pizza — прекрасное сочетание еды и технологий, — так говорят о себе владельцы стартапа. Это первая пиццерия, которая отличается максимально автоматизированным процессом приготовлением блюда. Пока стартап работает только в Кремниевой долине, но готовится стать лидером рынка пиццы в США и создать новые рабочие места в сфере производства пищи.

В чем заключается секрет Zume Pizza?

Фишка компании — это робот, который выполняет чрезвычайно важную работу и экономит время на кухне 4 поварам, которые занимаются только тестом, нарезкой и накладыванием начинки и упаковкой пиццы. Все остальное выполняет робот — выжимает соус на заготовки и распределяет его равномерно по всей площади будущей пиццы, а затем отправляет ее в  печь. Процесс приготовления и доставки пиццы в ваш дом занимает всего лишь 22 минуты. Представили?

Экономия на персонале приносит компании дивиденды. Для сравнения: Zume тратит 14% своих доходов от продажи на зарплаты и бонусы сотрудникам, тогда как сеть пиццерий Domino тратит 30%, а McDonalds — 26%.

Сэкономленные деньги Zume направляет на повышение зарплаты работникам. Водители грузовиков получают $ 18 в час, тогда как в других пиццериях — около $ 8. Все работники также получают полное медицинское страхование и пособия на дополнительное обучение. Путем экономии на поварах компания закупает всю продукцию на органических фермах и тем самым создает рабочие места в этом секторе.

Разработчики стартапа отмечают, что они сделали этот проект не ради технологического прорыва или заработка, а ради качества. Все продукты органично чистые и благодаря этому пицца получается менее калорийной по сравнению с сетевыми производителями.

Также компания запатентовала первую машину, которая может делать пиццу в дороге. Теперь, заказывая пиццу в районе Кремниевой долины, вы не только получите ее максимум через 15 минут, но также получите ее буквально из печи. Новые машины доставки — это настоящие пекарни на колесах. Внутри такого грузовика установлены 56 небольших печей, в каждой из которых — заготовка для пиццы.

Когда клиент делает заказ через мобильное приложение Zume, сообщение поступает водителю грузовика, который тут же выезжает по адресу. Печь, в которой стоит пицца с нужной начинкой, начинает выпекать продукт за четыре минуты до прибытия к месту. Водителю, подъехав к нужному дому, остается достать свежую пиццу, подставить под автоматический нож, разрезает ее на 8 частей, накрыть коробку и передать заказчику.

Сейчас новые машины проходят испытания. После успешных результатов фирма массово планирует заняться выпечкой и доставкой. Но, к сожалению, в ближайшем будущем услуга будет доступна исключительно жителям Кремниевой долины.

Leave a Reply

Оставьте первый комментарий!

Notify of
avatar
wpDiscuz