Лучший помощник на кухне — робот

Лучший помощник на кухне — робот

Все чаще в мире возникает вопрос механизации привычных для нас процессов. К примеру, в Америке роботы уже начали убирать дома и готовить на кухне. С помощью роботов можно полностью сохранить технологию приготовления блюд — они все делают четко и вовремя и могут долго выполнять монотонную работу. В мире уже существуют роботы, которые готовят блины, нарезают лапшу, делают буррито, пиццу и бургеры.

Возможности Робота на кухне

Возмущение людей растет. Ведь как так, роботы занимают рабочие места! На самом деле, это не правда. Наоборот, роботы дают возможность привлекать все больше людей в мир технологий, а именно в компании, где  роботов непосредственно производят. Во-вторых, каким бы высокотехнологичным робот не был, ему все равно нужна помощь человека. В-третьих, экономя на зарплатах персонала, заведение может позволить себе закупать органические, качественные продукты, что также увеличивает спрос на рабочие места в сфере домашнего хозяйства. Поэтому роботы на кухне — это отличный способ сделать пищу более полезной и производить ее быстрее.

Специалисты калифорнийских компаний «Miso Robotics» и «Cali Group» изготовили для ресторана сети «Caliburger» робота, который назвали «Flippy». По словам авторов проекта, робот отличается своей относительно низкой стоимостью и разработан специально под использование в ресторанах. Адаптивная система обучения робота находится на достаточно высоком уровне, что позволяет ему без особого труда выполнять несложную, монотонную работу, от которой устают люди. Робот легко переворачивает котлеты при жарке и не допускает их пригорания.

Кроме того, робот способен самостоятельно смазывать гриль маслом и контролировать степень прожарки котлет, «Flippy» даже способен складывать котлеты в заранее подготовленные булочки. За час машина может сделать 360 бургеров. А еще робот прекрасно ориентируется в пространстве и обученный избегать столкновений с людьми и окружающими предметами. Система постоянно совершенствуется и использует ранее накопленный опыт.

Будущее Робота на кухне

В дальнейшем в Miso Robotics планируют создать модификации для жарки кусков мяса и овощей, так чтобы следующие поколения робота смогли работать в любом ресторане. Надеемся, что и мы скоро сможем наблюдать за работой роботов на кухнях наших заведений. Но не переживайте, рабочие места останутся. Ведь точно должен быть человек, который будет настраивать роботов, шеф-повара, которые будут оценивать блюдо, а также люди, которые будут контролировать процесс.

 

Leave a Reply

Оставьте первый комментарий!

Notify of
avatar
wpDiscuz