Топ 5 книг про їжу, які слід прочитати

Топ 5 книг про їжу, які слід прочитати

Неодноразово переконуюся, що книжки присвячені кухні, є одними з найбільш дивовижних, які можна знайти в книжкових магазинах. Пов’язано це із зовнішнім оформленням та красивими ілюстраціями. Вони заворожують не лише чемпіонів та майстринь кухні, але й любителів красивих об’єктів. Спеціально для вас, ми вибрали 5 найпривабливіших книг, в яких розкриваються всі секрети кухні. Ласкаво просимо в нашу галерею наповнену смаком ароматів!

“Часник і сапфіри” Рут Рейчл

Авторка книги описує свій досвід як ресторанного критика в New York Times. Представляє в ній сенсаційне дослідження про “кулінарні палаци” Нью-Йорку. Рут приміряє на собі різні ролі: сьогодні вона багата провінціалка, завтра – ґречна вчителька, післязавтра – вульгарна старлетка… Яка саме з цих ролей допоможе їй отримати першокласне обслуговування в елітному ресторані? Водночас Рут викриває їх комедію та абсурд, поділяє з читачем незвичні роздуми про ролі, які ми граємо, і нашу особистість (а також наші улюблені рецепти та їх оцінки).

“П’ять четвертинок апельсину” Джоанн Харріс

Це пронизлива історія про трагедію, яка сталася під час окупації в невеликому селі на Луарі; історія про таємниці незвичайних відносин, що зв’язують матір і дочку; історія про дівчину, яку залишила матір. У спадок від матері Фрамбуаза отримала книгу з кулінарними рецептами. Нічого особливого, якщо враховуючи, що її брату Кассісу дісталася ферма, а старшій сестрі Рен-Клод – винний льох з усім, що в ньому є. Суть не в кулінарній книзі, а те, які вона секрети містить. Адже на полях кулінарного альбому, поряд з рецептами різних страв і трав’яних зіль, мати записувала своєї думки та зізнання стосовно деяких подій у її житті – словом, вела своєрідний щоденник. І у цьому щоденнику Фрамбуаза намагається знайти відповіді на похмурі загадки минулого.

“Ласощі”, Мюріель Барбері

Мюріель Барбері одразу завоювала визнання французьких критиків, які присудили їй ряд літературних премій. Історія про відомого дегустатора і кулінарного критика. Його життя добігає кінця, він знаходиться на порозі смерті. Герой намагається востаннє згадати “той дивний смак”, перебирає у пам’яті смакові відчуття з раннього дитинства, від найпростіших до найбільш екзотичних, і кожний його внутрішній монолог – це справжнє свято смаку, сповнений поезії. В кінці книги на читача чекає повна несподіванка, адже йому все ж таки вдається згадати ті забуті ласощі.

“Шлях довжиною у сто кроків” Річард Мораіс

Головний герой роману Гассан. Він народився у Бомбеї, у домі дідуся, який тримав власний ресторан. Цей худий індійський хлопчина природжений кулінар, у нього є те, що зустрічається серед кухарів лише один раз у цілому поколінні. Він природжений кулінар та великий художник! “Шлях довжиною у сто кроків” – це яскрава, наповнена екзотичними ароматами розповідь про професійне сходження Гассана Хаджі, який по велінню долі потрапив у Францію, до вершин кулінарного мистецтва.

“Післясмак”, Мередіт Мілеті

Авторка книги викладач психології в університеті. Кулінарія – давнє захоплення Мілеті, і хоча їй самій не судилося було стати відомим шеф-кухарем або власницею модного ресторану, вона подарувала таку можливість чарівній та темпераментній героїні своєї першої книги. “Післясмак” про те, як важливо не втрачати смак до життя, навіть якщо у якийсь момент тобі добре зіпсували апетит.

Leave a Reply

Be the First to Comment!

Notify of
avatar
wpDiscuz