Дієта для здорових очей

Дієта для здорових очей

Сухе повітря, пил, сонце, а також години за екраном комп’ютера – всі ці фактори впливають на наше здоров’я, а безпосередньо і на наші очі. Добре, що існують способи, якими можна скористатися для того, щоб їм допомогти. Окрім крапель, що зволожують очі можна скористатися перш за все здоровими дієтами.

Чого потребують очі?

Як і інші органи нашого тіла, очі також потребують регулярного отримання поживних речовин, тобто диференційованої багатої дієти з мінералами, вітамінами, здоровими жирами, білками й складними вуглеводами. Нижче наведені вітаміни, які особливо добре впливають саме на здоров’я наших очей:

Бета-каротин або провітамін А

Протягом всього свого дитинства я чула: “їж морквину і матимеш соколиний зір”. Ну то я гризла корінці як кролик – найбільш охоче прямо з ділянки моїх дідуся і бабусі.

Вітамін А – це насправді потужний антиоксидант, який бореться з вільними радикалами, в тому числі тими, які виникають в очному яблуці. Крім цього має позитивний ефект на регенерацію сітківки й запобігає так званій курячій сліпоті. Значна кількість вітаміну А присутня в жовтих і помаранчевих рослинах, а особливо:

  • морква
  • помідори
  • персики
  • абрикоси
  • гарбуз
  • жовтий і червоний перець
  • темно-зелені рослини – шпинат, капуста, броколі, зелена квасоля

Вітамін А

Просто пам’ятайте, що їсти їх потрібно в компанії з жирами (наприклад: масло, горіхи, насіння, авокадо),  оскільки бета-каротин розчиняється саме в жирах. Таким чином для того, щоб ефект був кращим не потрібно їсти саму лише моркву, кращим варіантом буде приготувати салат (натерти моркву та полити олією з льону).

Вітамін С (аскорбінова кислота)

Це також дуже потужний антиоксидант. Найчастіше ми звертаємося до нього під час застуди. Вітамін C, який присутній в щоденному раціоні допомагає боротися з вільними радикалами та запаленням. Також вітамін С необхідний для синтезу колагену, який відповідає за еластичність сухожиль і шкіри. Варто відзначити, що чай з лимоном не є кращим джерелом вітаміну С. Набагато більше вітаміну С міститься в наступних рослинах  (в 100 г):

  • шипшина – 1800 мг
  • аронія – 185 мг
  • чорна смородина – 181 мг
  • петрушка – 178 мг
  • обліпиха – від 120 до 1100 мг (у залежності чи росте біля моря чи в горах)
  • брюссельська капуста – 94 г
  • червона паприка – 91 мг
  • шпинат – 64 мг

Вітамін С

Вітамін Е

Це ще один антиоксидант. Вітамін Е допомагає підтримувати щільність клітинних мембран і покращує засвоєння бета-каротину в тонкому кишечнику. Ви знайдете його в рослинах, які містять олію:

  • кунжут
  • насіння соняшника
  • кісточки гарбуза
  • горіх
  • мигдаль
  • паростки різних рослин
  • біла капуста
  • шпинат

Вітамін Е

І знову увага – вітамін Е, а також A, K і D розчиняються в жирах, тому не забудьте додати до шпинату і капусти трохи масла або олії. Насіння і горіхи захистять себе самі, оскільки вони вже містять багато жиру.

“Фруктова дієта” для здорових очей

Вам не потрібно їсти одні лише фрукти, однак одна порція щодня, ну може дві, буде достатня для того, щоб доповнити частину вітамінів та  мінералів і зберегти здорові очі. Доповнюйте свій раціон овочами, зернами, кашами, горіхами та іншими рослинами.

Постарайтеся, щоб у Вашій щоденній дієті були присутні:

  • темні, а також зелені овочі й фрукти
  • горіхи, насіння
  • каші, а також зернові продукти
  • бобові рослини
  • рослинні олії

 

Фруктова дієта

Leave a Reply

Be the First to Comment!

Notify of
avatar
wpDiscuz